3 loại hạt dinh dưỡng “ngậm” hóa chất độc hại ngày Tết

Vào ngày Tết, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là mối lo của tất cả mọi người, nhất là đối với các bà nội trợ. Ngoài việc phải dọn dẹp, trang hoàng nhà cửa để đón Tết thì còn phải lo cho sức khỏe của bản thân và gia đình. Sau đây là một số loại hạt dinh dưỡng mọi người cần phải chú ý khi mua để đảm bảo sức khỏe cho gia đình mình nhé.

Vì sao hạt dinh dưỡng được nhiều người chọn mua trong dịp Tết

Hạt dinh dưỡng là những loại hạt mang lại nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe người dùng. Nó có thể thay thế được cho các món ăn vặt ngày Tết không tốt cho sức khỏe.

Ngoài việc sử dụng hạt dinh dưỡng để đãi khách trong dịp Tết. Mọi người có thể mua hạt dinh dưỡng để làm quà tặng, biếu cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp

Một số loại hạt dinh dưỡng được sử dụng phổ biến trong dịp Tết:

• Hạt Macca
• Hạt bí
• Hạt hướng dương
• Hạt dưa
• Hạt hạnh nhân
• Hạt dẻ cười,…

3 loại hạt dinh dưỡng “ngậm” hóa chất độc hại

Hạt bí dinh dưỡng ngậm hóa chất chống mốc

Hạt bí chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Từ người già đến trẻ nhỏ đều yêu thích. Hạt bí còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cũng như phòng ngừa các bệnh ung thư nhờ chất chống oxy hóa carotenoid, axit béo omega – 3 và kẽm dồi dào.

Tuy nhiên, có rất nhiều cơ sở dùng chất chống mốc để bảo quản hạt bí. Khi ăn nhiều chất chống mốc, tích lũy dần dần sẽ làm tổn thương gan, thận, lây dần gây ung thư

Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe mọi người nên mua loại hạt khô về và tự chế biến. Hoặc có thể tìm mua tại các cơ sở, đại lý bán sản phẩm uy tín, có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hạt dưa dinh dưỡng ngậm hóa chất phẩm màu

Ngày nay, có rất nhiều loại hạt phổ biến trên thị trường. Nhưng dường như không loại hạt nào thay thế được hạt dưa. Hầu như tất cả mọi nhà đều có hạt dưa trong khay mứt Tết.

Trong hạt dưa có chứa một hàm lượng protein cao, điều này rất tốt cho tim mạch và huyết áp. Ngoài ra trong hạt dưa còn có chứa các axit amin khác như tryptophan giúp dễ ngủ, glutamic tăng cường hoạt động trí não và lysine giúp cơ thể hấp thu canxi, hỗ trợ hình thành collagen tốt cho xương khớp.

Tuy nhiên, các cơ sở chế biến thường nhuộm màu cho hạt dưa để có một màu sắc đẹp mắt. Tuy nhiên, điều này là rất có hại cho sức khỏe người dùng bởi phẩm màu chứa hóa chất độc hại như rhodamine B, vốn được dùng để nhuộm quần áo, bị cấm dùng trong thực phẩm và thuốc.

Ăn hạt dưa nhuộm Rhodamine B thường xuyên sẽ gây suy gan, thận, thậm chí là bệnh ung thư. Vì vậy mọi người nên lựa chọn loại hạt dưa không màu, tuy không được bắt mắt nhưng sẽ tốt hơn cho sức khỏe của mình và mọi người sử dụng.

Hạt hướng dương dinh dưỡng ngậm hóa chất phèn

Hạt hướng dương với giá trị dinh dưỡng cao, chứa lượng lớn phytochemical, folate, vitamin E, selenium và đồng nên được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn để đãi khách trong những ngày Tết. Những chất dinh dưỡng này đi đi vào cơ thể, nó góp phần ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư rất tốt.

Tuy nhiên, nhiều cơ sở kinh doanh đã cho phèn vào để hạt hướng dương giòn và giữ được vị thơm ngon lâu. Trong phèn chứa nhôm, khi vào cơ thể sẽ rất khó bị đào thải ra ngoài, gây tổn hại cho não, tế bào thần kinh khiến trí nhớ suy giảm… Thậm chí, để cho hạt hướng dương bóng đẹp, bắt mắt, các nhà sản xuất còn cho thêm bột talc. Đây là loại bột có chứa chất gây ung thư, rất nguy hiểm đối với sức khỏe của người tiêu dùng

——————— 𝐁𝐌𝐓 𝐅𝐨𝐨𝐝𝐬 ——————–