5 mẹo bỏ túi để lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng cho dịp Tết

5 mẹo bỏ túi để lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng cho dịp Tết.

Ngày Tết là dịp các mẹ luôn muốn dành những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhất cho gia đình. Và cũng trong dịp này, các loại thực phẩm, hàng tiêu dùng kém chất lượng, trôi nổi xuất hiện tràn lan. Mọi người hãy bỏ túi cho mình những mẹo để lựa chọn được những loại thực phẩm an toàn và chất lượng cho gia đình mình nhé. 

5 mẹo bỏ túi để lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng cho dịp Tết

1. Cách chọn mua thực phẩm là thịt

Việc lựa chọn thực phẩm ngày Tết được mọi người đề cao. Trong dịp nghỉ lễ tết, các cửa hàng, siêu thị đều đóng cửa, giá thực phẩm tăng cao, chính vì vậy hầu hết các gia đình đều có tâm lý chọn cách tích trữ các sản phẩm đông lạnh trước đó vài ngày. Tuy nhiên, bạn nên kiểm tra kỹ hạn sử dụng thực phẩm.

Mọi người nên lựa chọn các thực phẩm có thời gian lưu giữ ngắn hạn. Bởi thời gian đông lạnh càng kéo dài, thì đồng nghĩa với số lượng chất bảo quản thực phẩm được lưu giữ trong thực phẩm.

5 mẹo bỏ túi để lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng cho dịp Tết

Hãy chọn thịt có màng ngoài khô, sạch, không dính tạp chất lạ; màu sắc đỏ tươi đặc trưng của sản phẩm. Tránh lựa chọn thịt có màu hơi xanh nhạt hoặc hơi thâm, thậm chí đen, không bóng, màng ngoài nhớt. Thịt tươi, ngon phải có độ rắn chắc, đàn hồi cao, khi ấn ngón tay vào thịt không để lại vết lõm khi bỏ ngón tay ra và không bị dính. Thịt tươi và sạch chắc chắn không có mùi lạ, mùi ôi thiu.

2. Cách chọn mua thực phẩm cá, hải sản

Mọi người tốt nhất nên mua cá tôm đang còn sống, đang bơi trong nước. Cá tươi có miệng ngậm kín, mắt trong, lồi lên, thấy rõ tròng đen. Thân cá rắn chắc, đàn hồi, không để lại vết ấn của ngón tay trên thịt cá. Hoa văn trên mình cá còn tươi màu, vảy ít bị bong tróc, bám chặt thân cá, không có mùi hôi thối khó chịu. Mang cá có màu đỏ hồng, không bị thâm đen, nhớt hay mùi hôi.

Chọn tôm tép có lớp vỏ giáp trong, có độ nặng, vỏ sáng lóng lánh, dài và trơn láng. Nghêu sò ốc còn sống, vỏ khép chặt. Mực nang thì nên chọn mực có thịt trắng như mứt dừa là ngon, mực ống thì nên chọn loại vừa, không quá lớn, chưa vỡ túi mực. Các loại thủy sản khác nên chọn loại còn tươi, có màu sắc bình thường, đặc biệt không có mùi ươn hôi.

5 mẹo bỏ túi để lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng cho dịp Tết

3. Cách chọn mua thực phẩm rau củ quả

Rau quả tươi thường còn lành lặn, nguyên vẹn, không bị trầy xước hay nát, phần cuống không bị thâm nhũn. Các loại rau, củ quả phải gọt vỏ như bí, bầu, mướp… thường an toàn hơn các loại rau ăn lá.

Nên chọn những sản phẩm rau quả có bao bì đóng gói, thùng chứa, dây buộc hợp vệ sinh; trên bao bì hoặc nhãn gắn trực tiếp vào từng sản phẩm tối thiểu phải có các thông tin của nhà sản xuất, nhà cung cấp.

Chỉ tiêu kiểm nghiệm rau củ quả trái cây tươi theo quy chuẩn mới nhất năm 2019 - Eurofins Scientific

Không mua rau, củ, quả được gọt vỏ sẵn ngâm nước ở ngoài chợ vì người bán có thể hòa các chất độc hại để giữ trắng giòn cho thực phẩm. Hơn nữa khi ngâm trong nước các vitamin có trong rau quả dễ bị hòa tan và mất đi sẽ làm giảm chất dinh dưỡng của sản phẩm. Nguồn nước ngâm cũng không có gì đảm bảo là nước sạch như vậy rau, củ, quả dễ bị nhiễm vi khuẩn, mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

4. Cách chọn mua thực phẩm đông lạnh

Nên mua hàng có nhãn mác rõ ràng, phải có nhãn ghi đầy đủ nội dung: tên sản phẩm, trọng lượng, các thành phần chính, cách bảo quản, sử dụng, nơi sản xuất chế biến, có số đăng kí sản xuất và còn thời hạn sử dụng.

5 mẹo bỏ túi để lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng cho dịp Tết

Tuyệt đối không mua các thực phẩm không còn cứng, hoặc đã bị mềm do không đủ nhiệt độ lạnh để bảo quản.

Chỉ mua ở cửa hàng có thiết bị bảo quản đông lạnh theo quy định và có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Nên mua thực phẩm đông lạnh sau cùng để rút ngắn thời gian vận chuyển từ nơi mua về nhà để đảm bảo được chất lượng của sản phẩm

5. Cách chọn mua thực phẩm bánh kẹo, mứt Tết

5 mẹo bỏ túi để lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng cho dịp Tết

Để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng, khi chọn bánh mứt nên chọn mua các loại sản phẩm có bao bì với nhãn hiệu, địa chỉ rõ ràng. Bánh mứt có màu sắc tự nhiên và chế biến bằng phương pháp an toàn đã được cấp giấy chứng nhận bởi các các cơ quan chức năng.

Hoặc tìm mua bánh, mứt, hạt dinh dưỡng Tết tại các địa chỉ mua bán uy tín, chất lượng.

——————— 𝐁𝐌𝐓 𝐅𝐨𝐨𝐝𝐬 ——————–
—𝘚𝘢̉𝘯 𝘱𝘩𝘢̂̉𝘮 𝘔𝘢𝘤𝘤𝘢 – 𝘥𝘪𝘯𝘩 𝘥𝘶̛𝘰̛̃𝘯𝘨 𝘵𝘶̛̀ 𝘵𝘩𝘪𝘦̂𝘯 𝘯𝘩𝘪𝘦̂𝘯—
Địa chỉ: 14 Chu Văn An, phường Tân An, TP. BMT
Điện thoại: 094 215 36 37
Website: https://hatmaccabmt.com/  
Fanpage: https://www.facebook.com/hatmaccasaybmt/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *