Hạt hạnh nhân
6 công dụng của hạt hạnh nhân cho sức khoẻ
Th11
Hạt Hạnh Nhân còn được gọi là nữ hoàng trong các loại hạt bổ ích cho sắc đẹp và sức khoẻ của con người. Hạt này chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và tốt cho cơ thể. Khi ăn có mùi thơm và rất ngon nên được mọi người biết đến và tin dùng nhờ vào những tính năng mà các loại hạt dinh dưỡng hạt khác khó có thể đem lại
Hạnh nhân là một trong những loại hạt phổ biến nhất thế giới. Chúng rất bổ dưỡng và giàu chất béo lành mạnh, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hoá.
Nội dung bài viết
1. Hạt Hạnh nhân cung cấp dưỡng chất cho cơ thể
Hạt hạnh nhân có nguồn gốc từ Trung Đông, nhưng hiện nay mỹ lại là nước sản xuất lớn nhất thế giới.
Bạn có thể mua hạt hạnh nhân ở các cửa hàng đã chế biến, để lộ phần hạt ăn được bên trong. Hạt hạnh nhân được chứa một lượng dưỡng chất cực kỳ ấn tượng. Với 28 gram hạnh nhân có chứa:
- Chất xơ: 3,5 gam
- Chất đạm: 6 gam
- Chất béo: 14 gam ( trong đó có 9 gam chất béo không bão hoà đơn)
- Vitamin E: 37% RDI
- Mangan: 32% RDI
- Phép thuật: 20% RDI
- Ngoài ra nó còn chứa một lượng đồng và phốt pho, vitanmin B2.
Điều quan trong khi sử dụng hạt hạnh nhân, cơ thể bạn không hấp thu 10-15% lượng calo vì một số chất béo không thể tiếp cận với các enzym tiêu hoá.
2. Hạnh nhân cung cấp vitamin E
Hạnh nhân là một trong những nguồn cung cấo vitamin E tốt nhất, với 28 gram nó đã cũng cấo cho bạn 37% RDI (khẩu phần ăn hàng ngày)
Vitamin E là một nhóm chất chống oxy hoá hoà tan trong chất béo. Những chất chống oxy hoá này có xu hướng tích tuh trong màng tế bào trong cơ thể của bạn, bảo vệ màng tế bào của bạn tránh bị tổn thương do oxy hoá.
Theo một số nghiên cứu. Khi lượng vitamin E nạp vào cao, sẽ giúp cho tỷ lệ mắc bệnh tim, ung thưm bệnh Alzheimer thấp hơn.
Xem thêm: Tại sao bạn nên ăn các loại hạt trong chế độ ăn hàng ngày?
3. Hạt Hạnh Nhân giúp hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
Hạnh nhân là loại hạt chứa ít carbs nhưng lại chứa lượng chất béo lành mạnh, chất xơ và protein. Điều này khiến nó trở thành một lựa chọn hoàn hoả cho những người mắc bệnh tiểu đường
Ngoài ra hạnh nhân có chứa lượng magie cao.
Magie là một khoáng chất tham gia vào hơn 300 quá trình của cơ thể, bao gồm cả quá trình kiểm soát lượng đường trong máu.
Khẩu phần ăn hàng ngày (RDI) cho Magie là 310-420 mg. 56 gram hạnh nhân cung cấp gần một nữa lượng đó, khoảng 150mg khoáng chất quan trọng này.
Với những người bị tiểu đường loại 2 trong đó có 25-38% người bị thiếu magie. Vì vậy magie có chứa trong hạnh nhân có thể điều chỉnh sự thiếu hụt này, và làm giảm lượng đường trong máu, và có thể cải thiện chức năng insulin.
Tuy nhiên với những người không mắc bệnh tiểu đường cũng giảm đáng kể tình trạng kháng insulin khi bổ sung magie
==> Điều này cho thấy rằng những thực phẩm giàu magie như hạnh nhân có thể giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hoá và bệnh tiểu đường loại 2. Nếu mắc phải hai vấn đề này sẽ gặp những vấn đề lớn về sức khoẻ.
4. Hạnh nhân có lợi cho huyết áp
Magie cũng là thành phần có lợi cho huyết áp và nó có thể giúp giảm huyết áp.
Huyết áo cao là một trong những nguyên nhân gây ra các cơn đau tim và đột quỵ và suy thận.
Sự thiếu hụt Magie trong cơ thể có liên quan chặt chẽ đến huyết áp cao bất kể là bạn có thừa cân hay không.
Va nếu khi cơ thể thiếu hụt magie có thể dẫn đến việc giảm huyết áp. Nếu như trong bữa ăn hàng ngày bạn không đáp ứng được lượng magie, thì việc thêm hạnh nhân vào chế độ ăn của bạn cũng có thể là một tác động đáng kể.
5. Hạt Hạnh Nhân làm giảm mức cholesterol
Mức độ cholesterol “xấu” (LDL) là một yếu tố gây ra bệnh tim mạch cao. Chế độ ăn hàng ngày có thể ảnh hưởng tới đến cholesterol xấu, vì vậy việc sử dụng hạnh nhân giúp giảm LDL một cách hiệu quả.
6. Hạt Hạnh Nhân giúp giảm cân hiệu quả
Các loại hạt chứa một số chất dinh dưỡng mà cơ thể phải sử lý khó khăn để phân huỷ và tiêu hoá.Do đặc tính no, các loại hạt là một bổ sung tuyệy vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả.
Mặc dù, hạnh nhân có chứa nhiều chất béo nhưng nó chắc chắn là một loại thực phẩm giảm cân thân thiện.
Hạnh nhân và các loại hạt khác rất giàu calo. Là một món ăn nhẹ, chúng nên nằm trong danh sách đen của những người ăn uống vô độ.
Xem thêm: Bật mí cách làm sữa hạt hạnh nhân đơn giản tại nhà
Xem thêm: Hạt hạnh nhân rang bơ vỏ mỏng
