• Nhận ngay ưu đãi tại Shoppe
  • 094 215 36 37
  • hatmaccasay@gmail.com
  • Tài Khoản
  • Giỏ hàng
  • Thanh toán
Hạt macca sấy daklak
Menu
  • Trang chủ
  • Sản phẩm
  • Giới thiệu
  • Bài viết
  • Liên hệ
  • ABC
Hạt Macca daklak – BMT FOODS
Hạt Macca daklak - BMT FOODS Menu   ≡ ╳
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
  • Bài viết
    • Dinh dưỡng ngày Tết 2021
    • Hạt dinh dưỡng
    • Thị trường hạt Macca
  • Liên hệ

Search

Cart

Home/Hạt dinh dưỡng/Cách chế biến hạt Macca tươi nguyên vỏ tại nhà như thế nào?
Hạt dinh dưỡng

Cách chế biến hạt Macca tươi nguyên vỏ tại nhà như thế nào?

Posted by  Vinh | Tháng Mười Hai 4, 2020
chế biến hạt Macca

Cách chế biến hạt Macca tại nhà như thế nào là đơn giản nhất?

Nội dung bài viết

  • Cách chế biến hạt Macca tại nhà như thế nào là đơn giản nhất?
        • Hạt macca là loại hạt được rất nhiều người yêu thích và tin tưởng sử dụng bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Và mọi người thường chỉ mua sẳn về sử dụng chứ ít ai biết quy trình chế biến hạt Macca như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé
      • Hạt Macca tươi:
      • Hạt Macca đã được ép nứt:
    • Sấy hạt Macca như thế nào?
      • Bảo quản Macca như thế nào sau khi chế biến?
      • Cách chế biến hạt Macca:
            • Với những cách chế biến hạt Macca đã nói ở trên hy vọng các bạn sẽ làm thành công và thưởng thức nó thật ngon nhé!

Hạt macca là loại hạt được rất nhiều người yêu thích và tin tưởng sử dụng bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Và mọi người thường chỉ mua sẳn về sử dụng chứ ít ai biết quy trình chế biến hạt Macca như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé

Hạt Macca tươi:

  • Đối với những loại quả Macca ở dạng tươi, chỉ cần dùng dao có mũi nhọn sau đó khoanh xung quanh 1 vòng tròn trên quả mắc ca, sau đó lột lớp vỏ màu xanh đó đi. Và sau khi thu hoạch xong thì thực hiện tách ngay lớp vỏ và thực hiện càng nhanh càng tốt.
  • Hạt Macca thuộc lớp vỏ già bên trong lớp vỏ xanh sẽ mang màu giống như socola, còn nếu lớp vỏ có màu trắng thì nó đang còn non và giá trị dinh dưỡng sẽ thấp hơn và loại quả non bạn nên làm sữa để sử dụng

chế biến hạt macca

  • Sau đó đến lớp màu nâu  thì dùng kẹp nhằm cố định quả Macca, chắc chắn để hạt không bị văng lung tung
  • Dùng búa đập sao cho vuông góc giúp cho hạt nhanh bị nứt hơn
  • Lấy nhân Macca

Hạt Macca đã được ép nứt:

  • Đây là các sản phẩm đã được đóng gói kĩ lưỡng trong đó kèm theo dụng cụ bóc tách, được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt từ thu hoạch – rang/ sấy trong không gian có nhiệt độ cao nên hạt có lớp vỏ giòn và rất dễ bong – thực hiện ép nứt – đóng gói sản phẩm – bảo quản.
  • Cách tách để lấy hạt Macca rất đơn giản: sử dụng dụng cụ có sẵn đặt vào phần giữa của các khe nứt sau đó xoay nhẹ dụng cụ trên tay để tách vỏ, lấy nhân Macca thơm ngậy và mịn bùi tan trong miệng.

Sấy hạt Macca như thế nào?

Mắc ca phải được sấy khô với nhiệt độ từ 104-110 ° F trong vòng 48 tiếng, để giảm tối đa độ ẩm của hạt và vỏ sẽ trở nên dễ dàng tách vỡ mà không làm ảnh hưởng tới phần nhân bên trong.

Chi tiết cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng đơn giản tại nhà

Nếu các bạn đang chế biến hạt Macca ở nhà thì lò nướng nên để ở mức nhiệt độ khoảng 104 ° F trong khoảng từ 2-3 ngày. Sau 48 tiếng lấy thử vài hạt và thử tách vỏ xem mức độ khó dễ. Nếu cảm thấy khó thì tiếp tục giữ ở mức nhiệt độ này và đêt thêm 48 tiếng và tiếp tục tách thử, nếu ổn thì kết thúc quá trình.

Bảo quản Macca như thế nào sau khi chế biến?

Khi hạt đã được sấy khô và dễ tách, các bạn có thể lưu trữ trong thùng kín để ở nơi mát, hoặc là tủ lạnh. Để đảm bảo được độ ẩm của hạt thì hãy sữ dụng bao túi nilon dày.

Cách chế biến hạt Macca:

bánh quy macca

bánh quy macca

Hạt mắc ca sau khi tách lớp vỏ cứng bên ngoài có thể trực tiếp ăn được phần nhân có màu trắng sữa bên trong. Hoặc có thể chế biến hạt mắc ca thành một số món ăn ngon như salad, làm nhân bánh, làm bánh,… kết hợp để có một thực đơn lành mạnh.

Xem thêm: Mách bạn thực đơn cho buổi sáng healthy và giảm cân tốt!

Với những cách chế biến hạt Macca đã nói ở trên hy vọng các bạn sẽ làm thành công và thưởng thức nó thật ngon nhé!
0 comments

Share this post

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết mới nhất

  • Giá Hạt Macca – Thị Trường Hạt Macca Hôm Nay 27/2/2021
  • Những tác hại của tăng huyết áp đối với sức khỏe của bạn
  • Tất tần tật những thứ về rối loạn kinh nguyệt bạn cần biết
  • Những tác hại của béo phì có thể bạn chưa biết
  • Mẹo giảm cân bằng thói quen ăn uống
  • Cách làm dưa món đơn giản ngày Tết
  • Người bệnh tiểu đường nên theo chế độ ăn uống nào?
  • Người cao tuổi nên làm gì để ngừa bệnh tim mạch?
Logo BMT FOODS

Về chúng tôi
—

  • 14 Chu Văn An, Tân An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
  • 094 215 36 37
  • hatmaccasay@gmail.com

Hỗ trợ khách hàng
—

  • Trang chủ
  • Bài viết
  • Giỏ hàng
  • Tài khoản
  • Thanh toán

Chúng tôi trên Facebook
—

  • Nhận Ngay Giảm Giá Tại Shopee...

Bản quyền © 2020 BMT FOODS, Tất cả quyền sở hữu.