4 cách chế biến hạt sachi đơn giản tại nhà

Sachi là một loaih hạt có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thay vì ăn nguyên hạt, sachi còn có thể chế biến thành nhiều món ăn với nhiều công thức khác nhau. Hãy cùng BMT FOODS tìm hiểu về một số cách chế biến hạt sachi qua bài viết dưới đây  nhé!

1. Cách chế biến hạt sachi rang muối

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Hạt sachi
• Muối
• Nước sạch
• Chảo

Cách chế biến

• Bước 1: Luộc hạt sachi khoảng 15 – 20 phút. Trong quá trình luộc sachi cho thêm một chút muối để sachi ngấm gia vị
• Bước 2: Vớt sachi ra rổ đợi ráo nước
• Bước 3: Rang hạt sachi vừa chuẩn bị với muối cho đến khi lượng  sachi chỉ còn lại 50% so với ban đầu để đảm bảo sachi khi ăn không bị chát.
• Bước 4: Cho sachi ra đĩa và thưởng thức

Cách chế biến hạt sachi này vô cùng đơn giản lại thơm ngon, bổ sưỡng mà ai cũng có thể làm được. Nhân hạt sachi có màu trắng ngà, khi ăn bùi bùi. Món này có thể thay thể cho các loại đồ ăn vặt, hay dùng để đãi khách, nhâm nhi cùng bạn bè đều được.

2. Cách làm sữa hạt sachi nguyên chất

Chuẩn bị nguyên liệu

• 200 – 300gr hạt sachi không đường
• 500ml nước sạch
• 250ml sữa tươi không đường
• 100gr đường cát trắng

Cách chế biến

• Bước 1: Gọt vỏ hạt sachi và rửa sạch với nước
• Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố để xay hạt sachi, cho thêm một chút nước và xay cho đến khi hạt mịn là được.
• Bước 3: Dùng ray để lọc bã và lấy phần sữa sachi
• Bước 4: Đổ sữa vào nôi đun sôi, khi đun sữa có thể thêm vào đường hoặc sữa tươi không đường tùy theo sở thích của mỗi người.
• Bước 5: Sau khi đun xong để nguội và thưởng thức, sẽ ngon hơn khi uống với đá.

Đây là cách chế biến hạt sachi ít tốn kém và không cần đầu tư quá nhiều máy móc, công sức cũng như thời gian. Sữa sachi rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu, trẻ nhỏ và cả người già,.. hãy áp dụng cách này để có những ly sữa thơm ngon, bổ sưỡng nhé.

3. Cách chế biến hạt sachi rang giòn phủ lớp socola 

Đối với cách này chỉ cần 2 nguyên liệu chính là hạt sachi và socola. Hai loại hương vị này không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số công dụng mà món ăn này đem đến cho sức khỏe có thể kể đến như: tốt cho hệ tim mạch, giảm các bệnh về sương khớp, hỗ trợ làm giảm quá trình lão hóa và tăng hệ miễn dịch.

4. Cách chế biến hạt sachi rang giòn tẩm mật ong

Mật ong là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, không chỉ có tác dụng chống oxy hóa mà còn giúp cơ thể có sức đề kháng tốt. Đặc biệt khi ăn hạt sachi rang tẩm mật ong còn có tác dụng cho những người mắc bệnh về tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp ngủ sâu giấc, mang lại sức khỏe tốt cho người tiêu dùng.

Đặc biệt khi kết hợp sachi với mật ong thì tác dụng mà chúng đem lại cho sức khỏe cong vượt trội hơn gấp đôi. Sachi và mật ong ngoài hỗ trợ giúp não bộ phát triển, giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Trên đây là một số cách chế biến hạt sachi thơm ngon, béo bùi mà BMT FOODS muốn chia sẻ đến mọi người. Ngoài ra hạt sachi còn có thể chế biến được nhiều món ăn khác. Theo dõi website: hatmaccabmt.com để không bỏ những thông tin hữu ích được cập nhật mỗi ngày.