Làm sữa hạt Macca thơm ngon tốt cho sức khoẻ

Và đối với những người sử dụng sữa hạt Macca thường xuyên sẽ rất tốt cho với người tiêu dùng. Vậy để tiết kiệm tiền và tự tay làm loại sữa sữa hạt Macca này thì làm như thế nào? Hãy cùng theo dõi nhưng công thức dưới đây nhé. Hiện nay nhu cầu sử dụng các loại sữa hạt của con người ngày càng tăng nhanh và dần ưa chuộng hơn, bởi vì nó mang lại nhiều dưỡng chất và thơm ngon hơn. Và việc sử dụng sữa hạt cũng như các loại sữa thực vật được các chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng nhiều hơn so vớc sữa động vật.

Sữa hạt Macca nguyên chất

Nguyên liệu:

• 150g hạt macca (hạt mắc ca còn tươi, không bị ẩm mốc, hư hỏng, nhân có màu trắng sữa)
• Đường phèn ( có thể dùng đường cát)
• 1L nước
• Bình đựng

Cách làm:

• Rửa sạch nhân Macca và ngâm trong nước khoảng 2 tiếng
• Cho hạt Macca đã ngâm và nước vào xay thật nhuyễn
• Sau đó dùng rây hoặc vải mùng để lọc lấy phần sữa, còn phần bã có thể làm bánh.
• Sau đó bạn đun chín để sữa tăng vị ngon và hợp vệ sinh nhé. Nếu không dùng hết bạn hãy cho vào tủ lạnh từ 2-3 ngày nhé.

Sữa hạt Macca Hạnh Nhân bằng máy

Nguyên liệu:

• 100 gram nhân hạt macca
• 100 gram nhân hạt hạnh nhân
• Nước
•  50 gram lá dứa
• Đường phèn (tùy độ ngọt mà bạn muốn)
• Muối

Cách làm:

• Ngâm 100 gram hạt macca trong 2 tiếng. Còn với hạt hạnh nhân bạn ngâm trong khoảng 4 giờ và thay nước liên tục.
• Sau đó vớt hạt ra để ráo nước. Riêng với hạt hạnh nhân nên bóc vỏ lụa để có màu sữa đẹp hơn.

• Cho hạt vào máy xay sinh tố/ máy ép chậm/ máy nấu sữa cùng 1.5 lít nước, tiến hành xay nhuyễn.
• Bạn dùng rây, túi lúc để loại bỏ bã.
• Đổ hỗn hợp đã lọc ở trên vào chiếc nồi. Đặt nồi sữa lên bếp và nấu ở nhiệt độ lửa thấp. Bỏ thêm 1 ít muối hồng, đường, lá dứa và đợi đến khi sữa vừa bắt đầu sôi thì tắt bếp luôn các bạn nhé! Sữa hạt mắc ca hạnh nhân có thể uống mà không cần nấu, tùy thuộc vào sở thích riêng của bạn nha.

Bảo quản sữa hạt Macca như thế nào?

Sau khi bạn đã làm xong sữa hạt, việc cuối cùng là cách bảo quản để cho sữa giữ được độ tươi nhất.

• Khi sữa nguội, bạn có thể để sữa vào chai thuỷ tinh đã được tiệt trùng sạch sẽ. Sau đó để vào tủ lạnh ở ngăn mát. Khi sử dụng bạn có thể làm ấm sữa nhé! Và nhớ lắc trước khi dùng nhé, vì các lớp bột nặng nó sẽ lắng xuống. Và đó là điều bình thường, không có vấn đề gì đâu nhé! Nên nhớ là sữa hạt không được dùng quá 2 ngày đâu nhé.
• Lưu ý : Các dụng cụ dùng để làm sữa hạt như máy xay, nồi, muỗng… cần được tiệt trùng sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh.
• Bên cạnh việc sử dụng máy xay sinh tố thì bạn có thể đầu tư những chiếc máy làm sữa hạt để rút ngắn thời gian cũng như tiết kiệm công sức mà luôn có được những ly sữa thơm ngon, chất lượng.

==> Các bạn ơi, giờ chính là lúc các bạn hành động đấy! Hãy cùng thực hiện để mang đến cho gia đình thật nhiều dinh dưỡng tốt nhất. Chúc bạn có được những chai sữa hạt ưng ý và hãy thỏa sức sáng tạo với vị sữa hạnh nhân của chính mình đi nào!

Xem thêm: “Nên ăn các loại hạt dinh dưỡng vào những thời điểm nào trong ngày?”

Xem thêm: Cách ăn hạt macca tươi và cách bảo quản hạt macca tươi đúng cách