Người bệnh tiểu đường nên theo chế độ ăn uống nào?

Người bệnh tiểu đường nên theo chế độ ăn uống nào?

Bệnh tiểu đường ngày càng phổ biến trong cuộc sống hiện đại. Trước khi muốn kiểm soát và chữa trị bệnh thì chúng ta nên hiểu rõ về bệnh đó. Vậy đối với người bị tiểu đường thì thực chất nguyên nhân của nó là gì và chúng ta nên ăn uống như thế nào để ngăn ngừa và kiểm soát bệnh?

1. Bệnh tiểu đường là gì?

Tiểu đường là gì?

Bệnh tiểu đường hay còn gọi là đái tháo đường, là một bệnh mãn tính với biểu hiện lượng đường trong máu của bạn luôn cao hơn mức bình thường. Do cơ thể của bạn bị thiếu hụt hoặc đề kháng với chất insulin, dẫn đến rối loạn chuyển hóa đường trong máu.

2. Nguyên nhân phổ biến gây ra bệnh tiểu đường

Nguyên nhân bệnh tiểu đường là gì

  • Thừa cân, béo phì: Tình trạng thừa cân, béo phì cộng với áp lực công viêc, cuộc sống là nguyên nhân chủ yếu và rất dễ dẫn đến bệnh tiểu đường. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và đưa ra kết luận, mỡ bụng tích tụ nhiều đi kèm với stress thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ tiểu đường hơn rất nhiều lần.
  • Ít vận động: Những người làm các công việc ít vận động như nhân viên văn phòng dễ mắc bệnh tiểu đường cao gấp nhiều lần hơn những người làm công việc lao động chân tay. Theo các nghiên cứu, những người ít vận động, có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao gấp 3 lần những người lao động chân tay. Vì vậy hãy thường xuyên vận động, tập luyện thể dục thể thao để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nhé
  • Bị sỏi thận: Người bị sỏi thận thường có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên tới 30%.
  • Ăn quá nhiều thịt đỏ:  các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn nhiều thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò, thịt nai,… đặc biệt là các loại thịt đỏ đã được chế biến như thịt lợn muối, thịt xông khói, xúc xích có thể làm tăng nguy cơ tiểu đường tuýp 2.
  • Thiếu ngủ: Khi thiếu ngủ cơ thể sẽ dễ dàng bị căng thẳng, stress, và đây chính là nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường
  •  Bỏ ăn sáng: Khi bạn bỏ bữa sáng sẽ làm bạn bị đói vào khoảng tầm trưa. Việc này khiến cho bạn cảm thấy muốn ăn ngọt. Và ăn ngọt nhiều chính là nguyên nhân của bệnh tiểu đường

3. Chế độ ăn uống cho người bị bệnh tiểu đường

Người bị bệnh tiểu đường nên tuân thủ theo chế độ dinh dưỡng sau:

  • Ăn đủ 4 nhóm thực phẩm và uống đủ nước để cung cấp cho cơ thể một lường đường ổn định.
  • Giữ liều lượng và điều độ các bữa ăn để giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định. Không ăn dồn bữa, không bỏ bữa.
  • Duy trì các hoạt động thể dục thể thao. Nên lựa chọn cho mình ít nhất một bộ môn để luyện tập và duy trì hàng ngày.
  • Phân chia bữa ăn phù hợp

Thực đơn cho người bệnh tiểu đường | Cinabet.vn

Người bệnh tiểu đường nên chia khẩu phần ăn như sau:

  • Ăn sáng: 20% tổng năng lượng/ngày
  • Phụ sáng: 10% tổng năng lượng/ngày
  • Ăn trưa: 25% tổng năng lượng/ngày
  • Ăn chiều: 10% tổng năng lượng/ngày
  • Ăn tối: 25% tổng năng lượng/ngày
  • Phụ tối: 10% tổng năng lượng/ngày (Không ăn sau 10 giờ đêm)

4. Một số loại thực phẩm nên bổ sung cho người bị bệnh tiểu đường

  • Nhóm tinh bột: nên ăn ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, gạo còn nguyên vỏ. Gạo lứt là lựa chọn tốt nhất cho người bị bệnh tiểu đường. Hạn chế việc chế biến xào, chiên,..
  • Chất béo: nên bổ sung các chất béo không bão hòa (có nhiều trong các loại hạt dinh dưỡng)
  • Chất đạm: nên ăn ít nhất 3 bữa cá trong tuần. Hạn chế ăn các loại thịt đỏ
  • Chất xơ, vitamin và các khoáng chất: người bệnh tiểu đường nên bổ sung các khoáng chất như sắt, magie,… và nhiều rau xanh vào khẩu phần ăn của mình. Tăng cường ăn các loại trái cây tươi, hạn chế ăn các loại hoa quả sấy, chế biến sẵn.

Những cách ăn rau xanh và quả chín có lợi

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *