Review các loại hạt dinh dưỡng tốt nhất cho chế độ ăn Keto.

chế độ ăn Keto

Ngày nay các chị e thường chú trọng đến việc ăn kiêng để giữ gìn một vóc dáng và tốt cho sức khoẻ. Một trong các chế độ ăn thường được chị em áp dụng là chế độ ăn Keto. Chế độ ăn Keto còn được gọi là keto diet. Chế độ ăn này thường đem lại kết quả rõ rệt và hiệu quả trong thời gian ngắn. Vậy để đạt được hiệu quả rõ rệt thì nên sử dụng những loại hạt dinh dưỡng nào? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Chế độ ăn Keto là gì?

Chế độ ăn KETO là cụm từ viết tắt của “Keep Eating The fat Off” – Hãy tiếp tục ăn chất béo. Nói một cách dễ hiểu, chế độ ăn KETO chính là chế độ ăn nhiều chất béo tốt có lợi cho cơ thể và hạn chế lượng carbohydrate. Khi lượng cabohydrate nạp vào cơ thể bị cắt giảm, cơ thể sẽ rơi vào trạng tháu gọi là”Ketosis”.

Ở trạng thái này, cơ thể bạn sẽ đốt cháy năng lượng được nhiều hơn. Khi đó, tuyến tuỵ cũng sẽ chuyển hoá chất béo thành ketone, cung cấp năng lượng cho não bộ. Khi cơ thể ít carb thì glucose vào cơ thể cũng sẽ tốt hơn. Chế độ ăn này có giúp giảm đáng kể lượng đường trong máu và nồng độ insulin. Chất béo sẽ được đốt cháy liên tục nhằm tạo ra năng lượng cho các hoạt động của cơ thể đồng thời giúp chúng ta có được cảm giác no lâu và hạn chế nạp thực phẩm hơn hẳn so với chế độ ăn nhiều carbohydrate. Việc này sẽ mang đến sức khoẻ cho cơ thể của bạn.

Nếu bạn đang áp dụng chế độ ăn Keto mà cân nặng chưa giảm được tức là chất béo trong cơ thể vẫn chữa được đốt cháy. Điều này có nghĩa là glucose dự trữ vẫn còn, điều đó cho thấy bạ đã nạp vào cơ thể quá nhiều carb. Và nếu bạn muốn hiệu quả thì chỉ có thể cắt giảm lượng crab mà thôi.

Dưới đây là những thực phẩm bạn nên tránh và nên ăn khi áp dụng chế độ ăn Keto:

  1. Những thực phẩm tránh

Theo nguyên tắc của chế độ Keto. bạn không nên ăn những thực phẩm có lượng carb cao sau đây:

  • Thực phẩm có chứa lượng đường cao: Soda, nước ép trái cây, sinh tố, kẹo,…
  • Đậu: Đậu Hà Lan, đậu thận, đậu xanh,…
  • Các loại ngũ cốc và tinh bột
  • Chất béo không lành mạnh: dầu thực vật đã qua sử dụng, mayonnaise.
  • Thức uống có cồn: Do chứa hàm lượng carb cao nên đồ uống có còn sẽ phá vỡ chế độ ăn của bạn.

2. Những thực phẩm nên sử dụng

Bạn nên áp dụng những loại thực phẩm dưới đây để xây dựng thực đơn:

  • : Cá hồi, cá ngừ, cá thu,..
  • Thịt: Thịt bò, xúc xích, thịt xông khói, thịt gà,..
  • Các loại hạt dinh dưỡng: Hạnh nhân, óc chó, hạt lanh,…
  • Phô Mai: Các loại pho mai chưa qua chế biến như cream, chedder, mozzarella,…
  • Rau chứa lượng carb thấp: rau xanh, cà chua, hành tây, ớt chuông

Với các loại hạt dinh dưỡng nên sử dụng như thế nào cho chế độ ăn Keto?

==> Các bạn nên sử dụng các loại hạt ít carb có thể ăn trong chế độ Keto của mình với khoảng 100g hạt mỗi loại (tương đương 3 nắm).

1. Hạt mắc ca (macadamias)

Với 100g hạt Mắc Ca khoảng 50 hạt sẽ chứa 5g net Carb

Xem thêm: Hạt Macca có tốt như đồn? Tại sao nó lại mắc như vậy?

2 . Hạt phỉ (hazelnuts)

100g hạt phỉ (tương đương khoảng 70 hạt) sẽ chứa 7g net carb

3. Quả óc chó (walnuts)

100g quả óc chó (tương đương khoảng 30 hạt) sẽ chứa 7g net carb.

4. Hạnh nhân (almonds)

100g hạnh nhân (tương đương 80 hạt) sẽ chứa 10g net carb

5. Củ lạc (peanuts)

100 g đậu phộng (tương đương khoảng nửa cup) sẽ chứa 7g net carb

12 Tác dụng của Đậu Phộng, ăn Đậu Phộng rang có tốt không?

Những lưu ý khi ăn hạt trong chế độ ăn Keto: 

Với các loại hạt, nó không chỉ cung cấp carbohydrate mà còn cung cấo một lượng protein và chất béo tốt cho cơ thể, vì vậy lượng calo trong chúng khá cao. Bạn có thể ăn như một món đồ ăn vặt để bổ sung năng lượng.

Ngoài ra cần lưu ý khi sử các loại hạt được chế biến sẵn bởi nó có thể chứa nhiều “carb ẩn” như là hạt điều rang muối, hạnh nhân rang bơ,…. Nên xem thông tin kỹ trên bao bì. Mà cách tốt nhất thì các bạn nên mua hạt tươi để ăn hoặc có thể sấy hoặc nướng để dễ ăn và tiêu hoá hơn.

Đối với chế độ ăn nào cũng vậy, sự kiên trì luôn là điều quan trọng đối với những người mới bắt đầu để có hiệu quả cao nhất. Ngoài ra bạn cũng nên kết hợp việc tập thể dục và nghỉ ngơi hợp lý để có thể duy trì được cơ thể khoả mạnh nhé. Chúc các bạn thành công!

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *