Bật mí cách làm sữa hạt hạnh nhân đơn giản tại nhà

Sữa hạt hạnh nhân – loại sữa từ thực vật đang cực kỳ phổ biến đối với người tiêu dùng Việt Nam hiện nay. Đây là lại sữa có thể sử dụng thay cho sữa bò.

Sữa hạt hạnh nhân không có nhiều glycemic như sữa gạo và sữa bò, cũng không lo về vấn đề rối loạn hormone hoặc GMO như sữa đậu nành. Có hàm lượng calories ít hơn sữa bò tới 50% và không có cholesterol, tuy nhiên hàm lượng protein lại ít hơn so với các loại sữa khác.

Sữa được làm từ hạnh nhân xay cùng với nước mang hương vị tự nhiên của hạnh nhân kết hợp với vị thơm, béo ngậy rất dễ uống. Vậy cách làm sữa hạt đầu nành như thế nao? Hãy cùng BMT FOODS khám phá một số cách làm đơn giản ngay tại nhà nhé.

1. Những lợi ích của sữa hạt hạnh nhân

  • Phù hợp với những ai không nạp được các loại sữa từ động vật và cả những người ăn chay.
  • Vô cùng tiện lợi cho những ai không có thói quen ăn các loại hạt dinh dưỡng, hoặc các bé và người gia không ăn được hạt thì việc uống sữa hạnh nhiều là sự lựa chọn đúng đắn nhất. Ngoài ra cũng có thể chọn một số loại sữa hạt khác cho bé như: sữa hạt hạnh nhân óc chó, sữa hạt ngũ cốc,…
  • Uống sữa cơ thể sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh hơn.
Sữa hạt hạnh nhân
Sữa hạt hạnh nhân có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe

2. Cách chọn hạt hạnh nhân ngon

Việc chọn hạt là bước đầu tiên và cũng là bước quan trọng nhất để để làm ra được những ly sữa thơm ngon, béo nhậy. Ngay sau đây là một số cách chọn hạt hạnh nhân đúng cách:

  • Chọn những hạt hạnh nhân mới, không ẩm mốc hoặc dấu hiệu bị hư. Hạt còn nguyên vẹn không bị côn trùng cắn.
  • Nên chọn những hạt hạnh nhân cpnf có vỏ lụa bên ngoài

Hãy chọn hạt hạnh nhân thô chưa qua các bước chế biến nào,

Chọn hạt hạnh nhân chất lượng để làm sữa

3. Cách làm sữa hạt hạnh nhân đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1kg hạt hạnh nhân
  • Muối ăn
  • Đường

Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm hạnh nhân

Ngâm hạnh nhân trong nước sạch qua đêm ít nhất 8 tiếng đồng hồ. Nếu bạn quá vội có thể ngâm trong nước nón g trong khoảng 4 tiếng sẽ không nahr hưởng quá nhiều đến hương vị của sữa. Đối với thời tiết nóng nên ngâm trong tủ lạnh để tránh hạt bị chua làm ảnh hưởng đến chất lượng của sữa.

Sau đó luộc hạt hạnh nhân trong vòng 5 – 10 phút. Mục đích của việc luộc hạnh nhân là để dễ dàng tách vỏ lụa của hạnh nhân, cũng như yên tâm hơn cho những bạn không thích uống sữa từ hạt sống.

Bước 2: Xay hạnh nhân

Xay hạnh nhân cùng với một lượng nước lọc vừa đủ trong 2 phút . Trong thời gian xay nên nghỉ vài lần để an toàn cho máy. Cứ xay đến khi hạt nhuyễn và có màu sữa đục.

Bước 3: Lọc sữa

Sử dụng rây lọc hoặc túi vải và cho hỗn hợp mới xay xong vào rồi tiến hành vắt. Nếu dùng rây lọc thì sẽ còn khá nhiều cặn, tốt nhất nên sử dụng túi vải để lọc có được giọt sữa trắng trẻo. Sau khi đã vắt xong bỏ thêm một chút muối và đường ( tùy sở thích của mỗi người).

Như vậy là chúng ta đã có nngay một ly sữa ngon bổ dưỡng mà không mất quá nhiều thời gian.

Cách làm sữa hạt hạnh nhân
Làm sữa hạt hạnh nhân tại nhà đảm bảo an toàn

4. Cách bảo quản sữa hạnh nhân được lâu

  • Sau khi làm sữa xong, việc cuối cùng chính là cách bảo quản sao cho sữa giữ được độ tươi ngon lâu nhất có thể.
  • Để sữa vào chai thủy tinh đã được tiệt trùng và bảo quan trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 -3 ngày.
  • Trước khi sử dụng hãy làm ấm hoặc nóng sữa và lắc thật đều trước khi sử dụng. Bởi vì hạnh nhân có lớp bột nặng sẽ lắng dưới đáy chai khi lắc đều uống sẽ ngon hơn.
Sữa hạt hạnh nhân
Baoe quạt hạt hạnh nhân đúng cách để giữ được lâu

Trên đây là cách làm sữa hạt hạnh nhân đơn giản mà khá dễ áp dụng. Cùng với đó bài viết cũng giới thiệu một vài tác dụng của sữa hạt hạnh nhân mà bạn cần quan tâm. Hy vọng những thông tin mà BMT FOODS mang lại sẽ giúp bạng giúp bạn có những trải nghiệm thú vị. Đặc biệt nếu bạn tìm kiếm địa chỉ phân phối hạt hạnh nhân uy tín hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí.

One thought on “Bật mí cách làm sữa hạt hạnh nhân đơn giản tại nhà

  1. Pingback: 3 Cách nấu sữa hạt điều thơm ngon đơn giản tại nhà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *